Descripción

El perejil 20 gr es un clásico de la cocina que también ofrece un gran valor nutricional y terapéutico. En cada porción encuentras vitaminas A, C, K, hierro y potasio, además de compuestos bioactivos como flavonoides. A continuación, descubrirás los principales perejil propiedades y beneficios respaldados por evidencia científica y cómo incorporarlo fácilmente en tu día a día. HealthlineTua Saúdeinfobae

Propiedades antioxidantes y nutricionales

El perejil es una fuente excelente de antioxidantes, incluyendo polifenoles y vitaminas esenciales, que protegen tus células del daño oxidativo y apoyan la inmunidad. También aporta nutrientes clave como potasio, calcio, hierro y ácido fólico, fortaleciendo la nutrición integral. Healthlineinfobae

Apoyo digestivo, diurético y circulatorio

Gracias a su acción diurética, el perejil ayuda a eliminar líquidos acumulados, mejorar la circulación y apoyar la función renal. Además, favorece la digestión al estimular las secreciones gástricas y aliviar la hinchazón. Tua SaúdeAktif International HospitalMedicineNet

Regulación del azúcar y salud metabólica

El consumo regular de perejil puede contribuir a estabilizar los niveles de glucosa en sangre, lo cual es útil para el control metabólico. Asimismo, su riqueza en nutrientes también colabora en el mantenimiento de la presión arterial. Tua SaúdeVogue

Protección ósea y cardiovascular

La vitamina K del perejil es clave para la salud ósea y circulatoria, al favorecer una adecuada densidad mineral ósea. Además, la combinación de antioxidantes y minerales mejora la salud del corazón y las defensas frente al estrés oxidativo. Healthline+1Vogue

Modo de uso diario

• Infusión funcional: Hierve una taza de agua, agrega 1–2 g de perejil seco, deja reposar y toma tibio. Ideal para digestión y eliminación de líquidos. Tua SaúdeAktif International Hospital

• Ensaladas, sopas o salsas: Añádelo al final de la cocción para conservar su frescor y nutrientes.

• Como infusión refrescante: También contribuye a una boca más fresca y óptima digestión.